La carte traditionnelle & american style

 

 

 

Entrées

 

SALADE DE CROTTIN DE CHEVRE CHAUD, lardons et magret fumé sur toasts 12

SALADE DE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD, chutney de figues 14

SUMMER SALAD: tomate, mozzarella di Buffala, basilic, huile d'olive, citron 12

TERRINE DE BISON, toasts grillés & indian salad 12

CHICKEN CESAR SALAD: poulet, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar 14

COBB SALAD: variante de la précédente +lard grillé, tomate confite, ciboulette, copeaux de parmesan, blue cheese 14

FISH CESAR SALAD : id que Chicken Cesar avec des chunky de cabillaud 14

 

 

 

 

Viandes

 

BAVETTE sauce à l'échalote 14

PAVE DE RUMSTEAK mariné & poêlé, sauce au choix 14

COEUR DE RUMSTEAK HACHE 200g nature ou rubbed, auce au choix 14

ENTRECÔTE +250g nature ou rubbed, sauce au choix 18

ENTRECÔTE +500g pour 2, 2 sauces au choix 36

BROCHETTE DE COEUR DE RUMSTEAK, sauce au choix 14

STEAK TARTARE, le classique préparé par nos soins - Possibilité de le poêler en aller-retour 15

STEAK TARTARE southern style (sans câpres), poêlé aller-retour, servi sur un hash brown (galette de pdt 15 accompagné de salade verte

CORDON BLEU MAISON 12

STEAK HACHE MAISON DE POULET rubbed, servi sur un hash brown (galette de pdt) 14

BEEF BRISKET Pièce de bœuf marinée et pressée au «classic rub», fumée à basse température à l'Hickory 14

TEXAS CHICKEN Emincé de poulet mariné Cajun, frotté avec le classic rub maison, poêlé 14

RIBS Travers de porc caramélisés, sauce BBQ maison *20/25mn en direct 16

DOS DE MERLU poêlé à l'unilatéral, huile d'olive & citron, béarnaise 14

 

 

 

Lunch menus

du mardi au vendredi au déjeuner

 

BURGER + BOISSON 11

BURGER au choix à 9,50

BOISSON : verre de vin, canette bière, soda, verre cidre, jus de fruit, eau minérale

 

BURGER + BOISSON + DESSERT 14,5

Formule à 11 + Dessert : coupe de glace 2 boules, brownie, pancake nutella ou caramel

 

GRILLADE OU SALADE + BOISSON 14,5

GRILLADES : Bavette sauce à l'' 'échalote, Pavé de Rumsteak, Cœur de rumsteak haché, Beef brisket,

Texas Chicken, Cordon bleu maison

SALADES : César salad, Cobb salad

 

 

Menu à 22€

 

ENTREE + PLAT + FROMAGE OU DESSERT

 

SALADE DE CROTTIN DE CHEVRE CHAUD

SALADE DE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD suppl.4€

SUMMER SALAD

TERRINE DE BISON

CHICKEN CESAR SALAD

COBB SALAD

FISH CESAR SALAD

 

 

BAVETTE sauce à l'échalote

PAVE DE RUMSTEAK

COEUR DE RUMSTEAK HACHE 200g nature ou rubbed, sauce au choix

ENTRECÔTE +250g nature ou rubbed, sauce au choix – suppl. 4€

ENTRECÔTE +500g pour 2, 2 sauces au choix

BROCHETTE DE COEUR DE RUMSTEAK, sauce au choix

STEAK TARTARE, le classique

STEAK TARTARE southern style

CORDON BLEU MAISON

STEAK HACHE MAISON DE POULET rubbed

BEEF BRISKET

TEXAS CHICKEN

RIBS caramélisés - suppl 4€

DOS DE MERLU poêlé à l'unilatéral

 

 

KID'S MENUS

UP TO 12 YEARS

 

 

THE HUCKLEBERRY FINN 10

 

Cheese burger ou steak haché

ou cordon bleu ou nuggets

ou New Yorker Hot Dog

+

boisson

+

pancake Nutella

ou glace p'tit pot vanille fraise

ou vanille chocolat ou fusée

 

THE TOM SAWYER 13

 

Cheese burger ou Bacon Cheese

ou Steak haché ou Cordon bleu ou Nuggets

ou New Yorker Hot Dog

+

boisson

+

Pancake Nutella, Caramel ou Framboise

Brochette de Marshmallows

Coupe Tom: 2 boules au choix, crème fouettée

+Mini Smarties & mini Marshmallows,

Sundae glacé maison

 

TEEN'S MENU up to 14 years 15

 

Alex Burger : Avec ou sans bacon, double steak, double cheddar,

sauce US ou Ketchup

 

+ Boisson + dessert du Tom Sawyer Menu

 

 

DESSERTS MAISON

 

 

US APPLE PIE à la cannelle, servi tiède avec une boule de glace vanille et crème fouettée 7,5

CHOCOLATE PIE tarte au chocolat sur pâte sablée, crème anglaise et crème fouettée 7,5

NEW YORK CHEESE CAKE au Philadelphia cheese,  servi avec de la sauce framboise 7,5                                  

BROWNIE gâteau au chocolat et aux noix, mi-cuit, crème anglaise et crème fouettée 7,5                                       

PECAN PIE sablé/speculoos, noix de pécan, noix et miel 7,5 

KEY LIME PIE tarte aux citrons verts et jaunes sur pâte sablée de speculoos, crème fouettée 7,5 

ASSIETTE DEGUSTATION Brownie, Apple pie et Pecan pie 7,5

CAFE GOURMAND assiette dégustation + café 9      * suppl 2 au menu

BROCHETTE DE MARSHMALLOWS GRILLES sauce au chocolat,                                               crème fouettée 5

PANCAKE nappage au choix: caramel, chocolat, Nutella, Spéculoos 4€ Sirop d’érable ou miel 5

NEW ORLEANS PANCAKE glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée 7,5

HOUSTON PANCAKE glace caramel ou nougat, sauce caramel, crème fouettée 7,5

NASHVILLE PANCAKE sorbet coco ou framboise, sauce framboise, crème fouettée 7,5

NEW CHOCOLATE BURGER mousse au chocolat, fruits frais 7,5

NEW SUNDAE GLACE MAISON caramel, fruits rouges 6

 

 

 

ICE CREAMS

Coupe de glace 2 boules 4

                                                 3 boules 6 (+2 au menu)

 

Vanille                                                  Chocolat au lait                                    Café                                                   Caramel au beurre salé                                                      Praliné                                                  Pistache                                             Nougat                                                 Fraise                                                   Speculoos                                            Menthe aux pépites de chocolat        Framboise                                            Cassis                                                  Pomme                                                 Poire                                                  Passion                                              Coco                                                     Banane                                                Citron vert 

DAME DE MORTEMER 2 boules glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée 6,5                                                

SAN DIEGO Glaces Chocolat & banane, sauce chocolat, crème fouettée 6,5                                    

HAWAÏ Sorbet passion, glace coco, crème fouettée 6,5

CAFE OU CHOCOLAT LIEGEOIS 6,5

ORLANDO Glaces nougat & speculoos, nappage caramel au beurre salé, crème fouettée, grains de       praline et brisures d'oréo 7,5

MIAMI BEACH Glace menthe aux pépites de chocolat, sorbet poire, nappage chocolat, crème fouettée, mini smarties 7,5

VENICE BEACH Sorbets passion & framboise, nappage framboise, c. fouettée, copeaux coco 7,5

MALIBU Glaces caramel & coco, nappage caramel au beurre salé, c. fouettée, copeaux de chocolat 7,5

KEY WEST Sorbets poire et pomme, nappage fraise, crème fouettée, brisures d'oréo 7,5

DETROIT Glaces nougat et pistache, noix, sauce chocolat, crème fouettée, grains de praline 7,5

SANTA BARBARA Glaces Praliné & caramel, noix, sauce caramel, c.fouettée,  praline 7,5

 

* devant la glace: suppl 2 au menu

 

*CHOCOLATE FUDGE Glaces vanille & chocolat, morceaux de brownie, sauce chocolat, crème fouettée, copeaux de chocolat 8,5

*BEVERLY HILLS glaces caramel  & nougat, morceaux pecan pie, sauce caramel,  c.fouettée 8,5

*PHOENIX Glaces coco, chocolat et banane, sauce chocolat, crème fouettée, copeaux de coco 8,5

*SAN FRANCISCO Sorbets Framboise, cassis & poire, sauce framboise, crème fouettée 8,5 

 

** Supplément 4€ au menu

 

**COLONEL 2 boules sorbet citron vert Vodka 8,5

**NORMANDE 2 boules sorbet pomme, calvados 8,5                              

**U.S. BANANA SPLIT Banane poêlée avec sa peau, 3 boules de glaces (vanille, chocolat, fraise) sur un lit de brioche, sauce chocolat, crème fouettée 8,5

 

 

 

 

AMERICAN GRILL

Au RELAis de la pommeraie

ROUTE DU DEFENS

CENTRE EQUESTRE

DE LA FORÊT

27150 PUCHAY

0232279635

ouvert du mercredi midi au

dimanche soir compris

 

 

 

AMERICAN GRILL

27400 LOUVIERS/ PINTERVILLE

1 Route de Paris - Dir. A13

0232259224

ouvert

DU MARDI midi AU DIMANCHE SOIR COMPRIS

          SAUF LE SAMEDI MIDI                                                                                                            

 

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